巴口香在产品原材料的选择上十分讲究,其一是产地,其二便是原材料的选择。在产地上,首选伊利天山牧场。这里有着4000米高的海拔,常年气候温和、光照充足、水源丰富,位于我国第二阶梯。在冰雪融水不间断的灌溉下,微量元素丰富,牧草茁壮繁茂且种类繁多,能为畜牧提供自然的生存环境,所产牛羊肉质肥美健康绿色,是肉制品理想的原材料,因此也就成了巴口香的首选。
自然的牧场与优质的原材料为巴口香的产品提供了先天的条件,新疆传统的制作工艺,让巴口香牛肉干成为可能。据了解,巴口香在牛肉干的制作过程中传承传统技艺,充分利用西北地区特有的自然气候,结合分割、清洗、煮制、切条、炒制、分装、杀菌等数道工序,生产出健康美味的绿色食品。